Dr. Mihai Ionescu este medic primar de chirurgie generală, cu specializare în chirurgie metabolică, bariatrică și laparoscopică avansată.
Formarea sa profesională a început la Spitalul Clinic de Urgență „Sf. Ioan” din București — centru universitar și de training în chirurgia laparoscopică — unde a parcurs toate etapele carierei chirurgicale, de la rezidențiat până la coordonarea activității de formare a tinerilor chirurgi.